Q11:中醫師,粽子吃多了會不會傷胃啊?
Q:中醫師,粽子吃多了會不會傷胃啊?
中醫在講,你有沒有在聽,有沒有在聽,有沒有在聽?!(摔筆)中醫是講求「中庸」的醫學,過與不及都是不鼓勵的。再好消化的食物,也不適合吃太多,更何況是粽子?身為一個正港台灣人,吃消炎止痛藥都記得要叮嚀醫生「不礙胃」了,怎麼會不知道粽子最需要適可而止了呢?
粽子到底犯了什麼錯,我們為何如此苦苦相逼?其實我們沒有要針對粽子的意思,凡是麻糬、年糕、湯圓、粽子,這些由糯米製成的年節食物都得適量食用。什麼?當我們出外打拼,不就是得靠這些充滿節慶回憶的家鄉媽媽味來撫慰異鄉遊子心嗎?
在中華民族各種年節食品中,糯米幾乎是無役不與。或許是因為糯米除了口感綿密,還有一個耐飢的功能。對於窮困的古人,吃一點糯米就能抵三餐,在熱熱鬧鬧的歡天喜地氣氛中,能夠利用這種C/P值超高的食品來保有飽食感是非常療癒的。而這招實在太好用了,所以在各種不同的節慶中,都要讓糯米以各種不同的樣式華麗出場。
粽子實在又香又好吃, 一餐抵三餐的飽足C/P值實在太划算了! (也可能輕鬆吃下一天所需的熱量喔) (圖片取自於網路) |
時光荏苒,歲月如梭,現代的生活水準已經大大的提昇,大多數的人三餐溫飽已不成問題,各式糯米製品也保留了各式文化的傳承,媽媽的味道;而糯米的高C/P值卻也成了雙面刃,例如端午節後,有些人興沖沖的連幾餐吃進一連好幾顆粽子,激情過後,留下的是肚子脹氣、嘔酸,或是肚子悶痛等症狀,甚至還影響了情緒和睡眠。
中醫稱呼這樣的狀態為「食積」,是為高估了自己的消化功能的一種現象,常見於粽子吃太多,湯圓吃太多,吃到飽buffet吃太多。那麼「吃太多」到底該怎麼定義呢?咱們中醫體質說又要出場了,個人的體質不同,消化功能強健度也不同,於是能負荷的食物量也就有所不同。
「飲食自倍,腸胃乃傷」 就算是好消化的食物,也不適合吃太多, 會增加腸胃及身體的負擔! (圖片取自於網路) |
除了各人體質不同之外,有時身體生了病,例如感冒或大病過後,腸胃機能也會偏弱,此時也要注意飲食的調整,以免食物全都來不及消化,積在體內,宿食不消,也就沒有了食欲。有時即使能解便,看似腸胃道是通暢的,但千萬不要因為敵方放出的假消息就掉以輕心!有可能腸胃裡還潛藏大量的食滯或氣滯在裡頭,需要我們去消除積滯。
食積就像高速公路塞車, 不要看到交流道還有車能下來, 就天真的以為高速公路上一路順暢啊! (圖片取自於網路) |
至於粽子會不會傷胃?粽子本無辜,何處惹塵埃。好好的吃,以各人消化功能去適量的吃,粽子就永遠是我們的好朋友,家鄉的醍醐味啊~~
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